Sparčiai vystantis ekonomikai, gerinant gyvenimo lygį ir stiprinant industrializaciją, padidėjo maisto gamybos proceso sukelta aplinkos tarša, o žala žmonių sveikatai tampa vis dažnesnė ir rimtesnė. Visų pirma gamybos proceso metu išleidžiamų nuotekų organinių teršalų koncentracija yra didelė. , Didelė chroma, dideli vandens kokybės ir vandens tūrio pokyčiai ir tt, yra viena iš sunkiausių pramoninių nuotekų valymo. Visų pirma chromatiškumas visada buvo sudėtingas ir svarbus maisto pramonės nuotekų valymo klausimas.
1 Soumaisto pramonės nuotekos
Maisto pramonės nuotekos daugiausia gaunamos iš 3 gamybos skyrių.
Pirmasis yra žaliavų ir gamybos įrangos valymas: į nuotekas patenka daug smėlio, dirvožemio, šiukšlių, lapų, odų, svarstyklių, mėsos, plunksnų, plaukų ir pigmentų, todėl nuotekose yra daug suspenduotos kietųjų dalelių.
Antrasis yra gamybos skyrius: daugelis žaliavų ingredientų perdirbimo metu negali būti visiškai panaudoti, o nepanaudota dalis patenka į nuotekas, kuriose yra daug organinių medžiagų.
Trečiasis yra formavimo skyrius: siekiant padidinti maisto spalvą, aromatą ir skonį, ir pratęsti galiojimo laiką, naudojami įvairūs priedai, o dalis nuostolių patenka į nuotekas, pvz., Įvairius dažus (karamelės pigmentą, citrinos geltoną, ciberžolę, vaisių žalią, ryškiai mėlyną ir tt) , Todėl cheminė nuotekų komplekso sudėtis.
Be to, priedų gamyba (ypač maisto dažiklių gamyba) pašalina daug atliekų ir nuotekų, kurios taip pat sudaro cheminę taršą.
2Maisto pramonės nuotekų charakteristikos
Dėl didelės maisto ir žaliavų įvairovės maisto pramonės nuotekos sustabdė kietųjų medžiagų kiekį, didelį alyvos kiekį, didelę spalvą, didelius COD (cheminio deguonies poreikio) ir BOD (biocheminio deguonies poreikio) vertes, didelius vandens kokybės ir tūrio pokyčius bei azotą , Tokios savybės kaip didelis fosforo junginių kiekis.
3 Tjis kenkia maisto pramonės nuotekoms
Maisto pramonės nuotekos pačios yra netoksiškos, tačiau turi daug skaidomų organinių medžiagų. Jei nuotekos išleidžiamos į vandens telkinį be apdorojimo, vandenyje sunaudos daug ištirpusio deguonies, todėl vandens telkinys taps hipoksišku ir sukels žuvų ir vandens organizmų mirtį.
Suspenduota medžiaga nuotekose nugrimzdo į upės dugną ir suyra anaerobinėmis sąlygomis, gamindama kvapų vandenį, kuris blogina vandens kokybę ir teršia aplinką.
Jei nuotekos bus išleidžiamos į žemės ūkio paskirties žemę drėkinimui, tai turės įtakos žemės ūkio produktų naudojimui ir užterš požeminio vandens šaltinius. Nuotekose esančiuose gyvūnų ekskrementuose yra vabzdžių kiaušinių ir patogeninių bakterijų, kurios sukels ligų plitimą ir tiesiogiai kels pavojų žmonių ir gyvūnų sveikatai.
4 Cdidelio chromo nuotekų valymo maisto pramonėje urrent statusas
Labai chromos nuotekų valymas visada buvo sudėtingas maisto pramonės nuotekų valymo taškas.
Pagrindinis maisto pramonės nuotekų aukšto chromo šaltinis:
Pirma, maisto gamybos procese cheminės reakcijos gamina pigmentus ir galiausiai patenka į nuotekas, pvz., Melanoidus, pagamintus gliukozės oksidacijos metu sojos padažo fermentacijos metu.
Antra, gamybos procese, norint pasiekti gerą maisto spalvą ir blizgesį, pridedama maisto dažiklių ir dažiklių, pvz., Karamelės spalvos, pridėtos sojos padažo preparate, ir vaisių žalios spalvos, pridėtos žaliųjų pupelių gamyboje.